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VEM A MAÇORES, DESAFIAMOS-TE A ESPETAR UM PREGO NA NOSSA ASSOCIAÇÃO.

MAÇORES É A 1ª ALDEIA DO CONCELHO DE TORRE DE MONCORVO A INTRODUZIR O DESAFIO DO PREGO.

APARECE SE FORES CAPAZ! ALIÁS, APARECE SE ÉS HABILIDOSO.

TRAZ SÓ A HABILIDADE, PREGOS E MARTELO TEMOS CÁ NÓS!!

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FESTAS EM HONRA DE S. MARTINHO 2010

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 Milhos a moda da minha rica mãe...

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MensagemAssunto: Milhos a moda da minha rica mãe...   Qui Set 18, 2008 7:22 pm

Quando chega o natal, tudo cheira bem e sabe ainda melhor...mas se a coisa que cai bem são os Milhos, que de nada de especial na confeção, provocam uma degustação maravilhosa...segundo o que vi a minha mãe a fazer... milhos claro...ou farinha de milho granulada, leita da ovelha, muito açucar, casca de laranja da horta, um pouco de água sobre o bom lume que bem se agradece na altura de tanto frio em terras maçoranas...e pronto mexe mexe que eu gosto, uma canela para apurar e pronto toca a comer...
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MensagemAssunto: Re: Milhos a moda da minha rica mãe...   Qui Set 18, 2008 7:28 pm

os milhos...

bem lembrado... é bem verdade que em Maçores, fazem-se os milhos.
Como se fazem ou não... bem, isso é que eu não sei, que as minhas qualidades culinárias são muito reduzidas.

Vamos esperar pelo Natal ... que já sei onde os vou provar.

Very Happy

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MensagemAssunto: Re: Milhos a moda da minha rica mãe...   Qua Jul 22, 2009 4:07 pm

mmmmmmmmmmm
que boms estas tradições...
temos que fazer tudo par que continuam
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MensagemAssunto: Re: Milhos a moda da minha rica mãe...   Dom Set 06, 2009 6:57 pm

Gostei muito da receita dos milhos, mas feitos pela minha avó tinham outro sabor... que saudades!.... e as bolas de azeite!... a lareira acesa, a avó a fritar, e nós a comer.
Um abraço a todos os Maçoranos, que têm orgulho na sua ALDEIA.
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MensagemAssunto: Re: Milhos a moda da minha rica mãe...   Ter Out 27, 2009 11:59 pm

Ora ai està um manjar dos DEUSES:

Milhos Maçoranos

Feitos pela minha Avó " Tia Elisa" , esses levam Mel e eram divinais.

Agora é a minha mãe que os confecciona e da seguinte forma (aprendeu com a minha avó e colocou um toque pessoal):
Agua com fio de azeite + sal + pau de canela, deixando ferver. Depois coloca-se o milho traçado e deixa-se cozer, Devendo estar sempre a mexer para não agarrar ao tacho. Após cozidos , desligar o lume e adicionando mel Maçorano a gosto, mas sempre a mexer os milhos para o mel derreter e não ferver.

No Natal e Ano Novo faz parte da nossa mesa.
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MensagemAssunto: Re: Milhos a moda da minha rica mãe...   Qua Out 28, 2009 12:03 am

Bem.... todos dão as receitas, mas ninguém deu ainda as provas....

Durante a semana do S. Martinho, vou estar em Maçores. Se houver quem tenha milhos feitos nessa altura e que os queira dar a provar... contem comigo.

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MensagemAssunto: Re: Milhos a moda da minha rica mãe...   Sab Dez 12, 2009 7:30 pm

Maçoranos...como é já cheira a rabanadas...?
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MensagemAssunto: Re: Milhos a moda da minha rica mãe...   

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